うっかり画像撮るのを忘れて、
証拠写真はありませんが、
フキノトウやカボチャや
しそをアジではさんだのやら、
天ぷらをしました。
最近はあまり天ぷらをしません。
ていうか揚げ物をしないようにしてます。
家族の人数が多い頃は、
量がたくさん過ぎて、
最後にサツマイモを揚げるころには、
油に酔いそうでした。
今なら自分も温かい天ぷらを食べられるくらいの
量しかないので簡単だけど…歳が…
あまり揚げ物が欲しくないんです。
お肉もお魚もあっさりしたものの方が
食べやすいし、
胃腸の負担も無さそう。
久しぶりの天ぷら…
油も新しいし、天ぷら用に作った衣もほんの少し。
やっぱ、揚げたての天ぷらは美味しかった。
天だしに、
おろし金で大根とショウガをおろして…
たまに作った天ぷらで、
これだけ語る自分に驚き…