食べ物です

ちょっと見、気持ち悪いかな~…と思いつつ、

画像のせてみました。

昨年夏に、

ご近所の方から大量にいただいた赤しそを、

キレイに一枚一枚洗ってお酢に漬けておいたもの。

何に使うかあまり考えず保存びんに入れ冷蔵庫に保存。

さすがに冷蔵庫内で幅を利かせすぎて、

どうにかしないと…

これは取り出して水気(お酢)を取り、乾かして、

という状態。

このあとパラパラに刻んでふりかけ状にして、

今は冷凍庫にジプロック入りで保管。

時々少しずつ解凍して、ごはんや、お豆腐や

サラダにかけたらいいかな?いいかんじ~

当分しそふりかけは要りませんね。