ちょっと見、気持ち悪いかな～…と思いつつ、
画像のせてみました。
昨年夏に、
ご近所の方から大量にいただいた赤しそを、
キレイに一枚一枚洗ってお酢に漬けておいたもの。
何に使うかあまり考えず保存びんに入れ冷蔵庫に保存。
さすがに冷蔵庫内で幅を利かせすぎて、
どうにかしないと…
これは取り出して水気（お酢）を取り、乾かして、
という状態。
このあとパラパラに刻んでふりかけ状にして、
今は冷凍庫にジプロック入りで保管。
時々少しずつ解凍して、ごはんや、お豆腐や
サラダにかけたらいいかな？いいかんじ～
当分しそふりかけは要りませんね。