昨年は簡単に育てられるハーブもいろいろ植えて、
使いきれなくて自家製の健康酒を作りました。
作って３か月目くらいから飲めるようですが、
まぁ半年は待とう…と、
案の定そのまま忘れてました。
先日若い夫婦が帰省して、
「そー言えばハーブ酒飲んでみる？」ってことに…
定番の梅酒に、青しそ酒、バジル酒、
瀬戸内レモンのレモン酒。どれ飲む？
「全部試飲する！」と…
それで、レシピよりすこーし甘さを抑えたので、
お気に召したようです。
中でもバジル酒！
作って３か月たった頃に、
私が試にちょっと飲んでみて
「うーん？？？」バジルバジルしてる～…
その頃、もひとつだったのが、
１０か月の月日が芳醇という＋を加えたようで、
なんとも言えない美味しさ！！！飲みやすさ！！
効能もいっぱいあるらしいけど、
飲みやすいのがいい。
よし！今年もバジル植えようっと…
そろそろ植え時ですから。